Diner croisière Excellence


L'essentiel


  • Prix pour : 1 personne
  • Validité : 365 jours
  • Paiements : Individuel ou paiement de groupe

Il est temps de larguer les amarres du bateau amiral Jean-Sébastien Mouche. Le violon joue ses premières notes, le piano l’accompagne. Lumineuse, Paris se dévoile enfin. La magie de la croisière opère … Ce soir vous êtes les acteurs d’une pièce qui ne se joue que pour vous. Les cartes du dîner sont alléchantes et raffinées, illustrant un art culinaire exigeant pour que chaque hôte privilégié conserve un souvenir d’exception. Nos navires offrent un confort de navigation inégalable et accueillent de véritables restaurants où les cartes font la part belle à la fraicheur, au goût, à l’élégance et au raffinement.

Détails du menu:

AMUSES-BOUCHE ET APÉRITIF
Coupe de Champagne EPC (12,5 cl) & Mise en bouche

ENTRÉES
Foie gras de canard entier, confit de mirabelle, pain grillé
Panna cotta d’asperges vertes, chiffonnade de jambon Ibérique cuit et fumé
Fricassée d’escargots sauvages, chantilly d’ail persillée et crouton, jus crémé
Chair d’araignée de mer, crémeux de pommes de terre aux algues Wakamé
Blinis de lentilles corail, houmous de petit pois et légumes confits *

PLATS
Filet de boeuf Normand, pomme purée, jus poivré
Morue charbonnière confite au gingembre, assortiment de légumes et mousseline de petits pois
Pavé de thon vierge d’olives noires façon aïoli
Suprême de poulet “ pattes bleu” rôti, tomates, olives et caviar d’aubergine
Spaghetti “Konjac”, légumes de saison et coulis de tomate *

FROMAGE

Rocamadour AOP, prunes semi confites du Lot et Garonne, salade vinaigre de noix

DESSERTS
Paris Brest
Tarte Sarrasin chocolat, sauce chocolat
Pavlova fruits rouges
Mousse glacée et compotée de rhubarbe crumble de blé noir
Baba, mousse chocolat blanc, minestrone d’ananas confit

Café ou thé

VINS AU CHOIX
Champagne EPC
Montagne St Emilion - Vin rouge
« Chablis » - Vincent Wengier – AOP Chablis - Vin blanc
1 bouteille pour 2 personnes, carte sans alcool sur demande
ou 1 soft (25/33 cl) par personne

1 bouteille d’Evian ou Badoit (1l) pour 2 personnes

ENFANT
Saumon Fumé, salade de pousses d’épinard
Haut de cuisse de poulet, orecchiette à la tomate et stracciatella
Le tout Chocolat
Boissons soft (25/33 cl)

*Végétarien

(Toute autre demande sera en supplément)
Quantité des mets limitée chaque jour pour assurer la fraîcheur, sauf commande spéciale sous 72 heures

Conditions d'utilisation


Réservation : minimum 48h en avance
Embarquement: Pont de l’Alma, Paris 8ème
Embarquement : 19h45
Départ 20h30 et retour à quai à 22h45
Durée de la croisière 2h15
Tenue habillée pour votre plaisir et celui des autres passagers

Bon ni échangeable, ni remboursable.

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Diner croisière Excellence

La Compagnie des Bateaux Mouches ® vous invite à découvrir ou redécouvrir ses croisières gourmandes à l’occasion d’un déjeuner convivial ou d’un dîner romantique au fil de l’eau, au pied des monuments historiques de la capitale : La Tour Eiffel, la Cathédrale Notre Dame, la Conciergerie...
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